예천군 여성창업을 위한 떡고급과정 개설

예천군은 농촌여성의 창업기술 전수를 통한 농가소득 창출을 위해 떡고급 과정반 교육을 개설하였다.

10월 29일부터 11월 28일까지 매주 월 수요일 총 10회에 걸쳐 관내 주민 20명을 대상으로 지역에서 생산되는 쌀, 잡곡, 야채류 등을 식재료로 당근 정과, 감 영양떡, 삼색편 등 총 24가지 떡을 직접 실습하게 된다.

 
이번 교육은 교육생들의 기술고급화와 전문화에 기여할 뿐만 아니라 우리 농산물을 활용한 창업기술과정을 통해 지역농산물 소비촉진과 품질고급화로 농산물 부가가치 창출에 기여할 수 있을 것으로 보인다.

예천군농업기술센터에서는(황부해 소장) 교육을 통해 여성의 사회진출 증가와 다양한 소득화 방안을 모색하고 있으며 한식, 중식 조리사 자격증반, 아동요리지도사반 등을 지속적으로 운영하여 여성의 사회활동 참여 기회를 제공할 방침이다.