메뉴 닫기

사회

예천우리음식연구회, 건나물 영양밥 밀키트 개발

황성한기자   |   송고 : 2022-08-12 21:11:47

 예천우리음식연구회(회장 정옥례)에서 건나물 영영밥 밀키트를 개발했다.

 

 

 건나물 영양밥 밀키트는 지역특화식품개발 활성화 시범사업 일환으로 예천 주요 생산물인 오색미와 곤드레, 시래기 나물, 단호박, 버섯 당근 등을 건조해 건강에 도움이 될 수 있도록 구성했다.

 

 

 적외선으로 건조해 시래기의 색이 살아 있고 다양한 기능성 오색미로 간편식임에도 다량의 섬유질과 미네랄이 함유되어 한 끼 식사로 손색이 없으며 특히, 언제든지 간편하게 먹을 수 있도록 2인분 기준으로 표준 레시피를 개발한 것을 소포장 했다.  

 

 

 정옥례 회장은 “건나물 영양밥 밀키트는 자연을 담은 건강식으로 성인층에게는 곤드레가 듬뿍 담긴 밀키트와 어린이들에게는 단호박과 버섯, 당근 등을 추가로 넣어 씹는 식감과 달큰한 맛을 더 넣은 맞춤형 음식 2개 품목을 개발했다.”고 말했다.

 

 

 한편, 우리음식연구회 회원들은 직접 개발한 밀키트 세트를 오는 10월 14일부터 16일 개최되는 2022 예천농산물대축제 행사에서 군민과 관람객들에게 선보일 예정이다.

 

 


 

  한편 예천우리음식연구회는 2000년 창립된 단체로 지역 향토 음식을 연구·개발하여 농산물의 부가가치 향상을 위해 노력하고 있다.


국립경국대학교 예천캠퍼스 육상팀 전국육상경기대회에서 원반던지기 신기록 쾌거

국립경국대학교 예천캠퍼스 육상팀 전국육상경기대회에서 원반던지기 신기록 쾌거 국립경국대학교(총장 정태주) 예천캠퍼스 육상팀이 전국대회에서 빛나는 성과를 거두었다. 예천캠퍼스는 지난 8일 익산에서 열린 백제왕도 익산 2025 전국육상경기대회 원반던지기 종목에...

예천소방서 예천남녀의용소방대 폭력예방교육 실시

예천소방서 예천남녀의용소방대 폭력예방교육 실시 예천소방서(서장 안영호)는 지난 10일 예천남녀의용소방대원 80명을 대상으로 성희롱·성폭력·가정폭력 등 폭력에방교육을 실시했다고 밝혔다. 이번 교육은 의용소방대의 건전한 조직문화 ...

경상북도예천교육지원청 단샘 인문학마을학교찾아가는 인문학 콘서트 개최

경상북도예천교육지원청 단샘 인문학마을학교찾아가는 인문학 콘서트 개최 경상북도예천교육지원청(교육장 김성중)에서는 2025 예천미래교육지구 단샘인문학마을학교 사업의 일환으로 10일 예천여자고등학교 학생 100명을 대상으로 찾아가는 인문학 콘서트를 개최...

예천군 메타버스 활용 도로명주소 초등학생 교육 실시

예천군 메타버스 활용 도로명주소 초등학생 교육 실시 예천군(군수 김학동)은 이달 8일, 호명초등학교 3학년 학생들을 대상으로 메타버스 교육 플랫폼 ‘PLACE B’를 활용한 도로명주소 교육을 실시했다. 메타버스 교육 플랫폼 PLAC...

예천군 노인맞춤돌봄서비스 종사자 힐링 영화관람 실시

예천군 노인맞춤돌봄서비스 종사자 힐링 영화관람 실시 예천군(군수 김학동)은 이달 10일, 17일 2회에 걸쳐 경북도청신도시 메가박스에서 노인맞춤돌봄서비스 종사자 131명을 대상으로 영화관람 힐링 프로그램을 실시한다. 노인맞춤돌봄서비...

예천군 생활폐기물 배출 위반행위 지속적인 단속 및 홍보

예천군 생활폐기물 배출 위반행위 지속적인 단속 및 홍보 예천군(군수 김학동)은 올 한 해 불법투기 행위를 근절하고 올바른 생활폐기물 처리 문화 확립 등 주민들의 환경 의식 제고를 위해 분기마다 읍·면과 합동으로 생활폐기물 배출 위반행위...

예천군 2025 예천석송령배 경북생활체육 복싱대회 개최

예천군 2025 예천석송령배 경북생활체육 복싱대회 개최 예천군(군수 김학동)은 이달 11일부터 13일까지 3일간 예천군문화체육센터에서 2025 예천석송령배 경북생활체육 복싱대회를 개최한다고 밝혔다. 경상북도복싱협회가 주최·주관하고 예천...

예천군 회룡포서 여름철 물놀이 안전사고 예방 캠페인 펼쳐

예천군 회룡포서 여름철 물놀이 안전사고 예방 캠페인 펼쳐 예천군(군수 김학동)은 이달 10일, 용궁면 회룡포 뿅뿅다리 일원에서 예천군청 직원들과 안전민간단체 관계자 등 총 20여 명이 참여한 가운데 여름철 물놀이 안전사고 예방을 위한 안...

뉴스레터

메일링 가입

발송을 위한 이메일주소를 수집하는데 동의하며,
수집된 이메일주소는 구독 취소시 즉시 삭제됩니다.

예천인터넷방송
비디오등록 : N-02-01-2006-9호
부가통신신고 : 경북 제1052호
등록년월일 : 2006년 5월 2일
정기간행물등록 : 경북아 00018호
발행/편집 : 황성한
청소년보호책임자 : 황성한
TEL : 054-654-0682
FAX : 054-652-1264
E-mail : iyctv@hanmail.net
주소 : 경북 예천군 예천읍 충효로 424-23
© 2006. 예천인터넷방송. ALL RIGHTS RESERVED.